[식단이야기] 닭가슴살 대신 섭취해도 되는 고기들

닭고기

닭고기는 운동 후, 손상된 근육을 회복하거나, 근육을 생성하는데 중요한 역할을 하는 식품입니다.  닭고기는 소고기나 돼지고기에 비해 닭고기는 지방과 칼로리가 적고, 다양한 방법으로 조리를 할 수 있으며, 또한 어디서든지 쉽게 구할 수 있고, 상대적으로 소고기나 돼지고기에 비해 저렴하기 때문에 식단을 구성할 때 크게 무리하지 않는 선에서 포함시킬 수 있습니다.

닭가슴살 (100g)

칼로리	단백질	지방
107kcal	23 g	1g

닭안심살(100g)

칼로리	단백질	지방
110kcal	23g	1g

 

소고기

출처-pexels

소고기에는 단백질의 구성요소인 필수 아미노산이 닭고기나 돼지고기보다 더 균형 있게 구성되어 있습니다.  또한 철분, 아연, 비타민 B12와 같은 다양한 영양소의 공급은 전반적인 건강과 운동 능력에 향상에 큰 도움을 주게 됩니다. 물론, 닭고기와 돼지고기에도 이러한 영양소가 포함되어 있지만 소고기는 일반적으로 더 높은 수준입니다.

소고기는 칼로리가 높고 닭고기나 돼지고기보다 더 많은 양을 섭취할 수 있기 때문에 벌크업 시에 더 좋은 효과를 줄 수 있습니다. 또한 어느 정도 칼로리 조절을 하면서 섭취를 할 경우 오랫동안 포만감을 유지할 수 있기 때문에 과식을 예방하고 체중감량 및 유지에도 도움을 줄 수 있습니다.

소 목살(부채살)(100g)

칼로리	단백질	지방
149kcal	19g	7.5g

소 우둔살(100g)

칼로리	단백질	지방
137kcal	22g	4.9g

 소 홍두깨살(100g)

칼로리	단백질	지방
128kcal	23g	3.4g

소 사태살(100g)

칼로리	단백질	지방
115kcal	20g	2.9g

소안심살(100g)

칼로리	단백질	지방
200kcal	19g	13g

 

돼지고기

출처- pexels

돼지고기는 소고기의 장점과 닭가슴살의 장점을 골고루 가지고 있는 좋은 식품입니다. 돼지고기는 비타민 B12, 아연, 철분을 비롯한 몇 가지 중요한 영양소를 공급해 줄 수 있고, 어디서든지 쉽게 구할 수 있고, 다양한 방법으로 조리가 가능합니다.  

돼지 등심살(100g)

칼로리	단백질	지방
143kcal	22g	5.6g

돼지 안심살(100g)

칼로리	단백질	지방
136kcal	21g	5.4g

돼지 앞다리살(100g)

칼로리	단백질	지방
139kcal	21g	7.9g

돼지 뒷다리살(100g)

칼로리	단백질	지방
129kcal	21g	2.2g

 

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by 이윤창 트레이너