간헐적 단식의 정의
잉글랜드 프리미어리그에 유명 축구선수인 모하메드 살라의 경우, 중요한 경기를 앞두고 금식을 한 적이 있습니다. 그 이유는 종교적인 이유라고 언급을 했는데 살라의 종교는 무슬림입니다. 무슬림은 라마단 기간 동안 금식하며 새벽부터 일몰까지 음식과 음료를 삼가야 해야 하기 때문입니다. 이처럼 간헐적 단식은 종종 종교적 또는 영적인 이유로 수세기 동안 시행되어 왔습니다. 그리고 최근에 이루어진 여러 연구들을 통해 이 식단은 여러 건강상의 이점이( 체중감량 &암, 기타 질병 발병률 저하 &인슐린 감수성 개선 &체내 염증 수치 감소 & 세포 복구과정 촉진 등) 있다는 사실이 밝혀졌고, 이 식단은 많은 사람들에 관심을 사게 되었습니다.
간헐적 단식 식단 방법
1. 시간제한 단식
많은 칼로리 제한이나 장기간의 단식을 필요로 하지 않기 때문에 간헐적 단식 중 비교적 더 쉽고 오래 지속 가능한 방법입니다. 이 식단의 가장 큰 장점은 개인의 라이프 스타일과 일정에 따라 다르게 접근할 수 있습니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 아침에 금식하고 오후와 저녁에 식사를 하는 것을 선호하는 반면, 다른 사람들은 아침을 가볍게 먹고 저녁 내내 금식하는 것을 선호할 경우 이때 나에게 알맞게 단식 일정을 조율하여 진행하면 됩니다.
시간제한 급식의 예
| 오전 식사 선호 타입 | 식사 | 금식 |
| 8시간 식사 16시간 금식 | AM:09:00 ~ PM: 16:00 (8시간) | PM:16:01~ AM:08:59 (16시간) |
| 10시간 식사 14시간 금식 | AM:09:00 ~ PM: 18:00 (10시간) | PM:18:01~ AM:08:59 (14시간) |
| 오후 식사 선호 타입 | 식사 | 금식 |
| 8시간 식사 16시간 금식 | PM:12:00 ~ PM: 20:00 (8시간) | PM:20:01~ AM:11:59 (16시간) |
| 10시간 식사 14시간 금식 | PM:12:00 ~ PM: 22:00 (10시간) | PM:22:01~ AM:11:59 (14시간) |
2. 격일 단식
격일 단식의 예
| 이름 / 목적 | 김 철수 / 격일 단식 다이어트 | 기초대사량 | :1600kcal | 권장대사량 | : 2400kcal | |
| 일반식 | 금식 | 일반식 | 금식 | 일반식 | 금식 | 일반식 |
| 1600~2400kcal | 500~600kcal | 1600~2400kcal | 500~600kcal | 1600~2400kcal | 500~600kcal | 1600~2400kcal |
3. 5:2 금식
일주일 중 5일은 정상적으로 식사를 하고 2일은 비연속 500~600칼로리로 칼로리 섭취를 제한하는 식단입니다. 예를 들어, 5:2 방법을 따르는 사람은 월요일부터 금요일까지는 일반적으로 식사를 한 다음 토요일과 일요일에는 500-600칼로리만 섭취할 수 있습니다. 그러나 섭식 장애 병력이 있거나 저체중인 사람에게 적합하지 않을 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
| 이름 / 목적 | 김 철수 / 격일 단식 다이어트 | 기초대사량 | :1600kcal | 권장대사량 | : 2400kcal | |
| 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 | 일 |
| 일반식 | 일반식 | 일반식 | 일반식 | 일반식 | 금식 | 금식 |
| 1600~2400kcal | 1600~2400kcal | 1600~2400kcal | 1600~2400kcal | 1600~2400kcal | 500~600kcal | 500~600kcal |
간헐적 단식 주의사항
모든 형태의 간헐적 단식은 일정량의 칼로리를 제한하게 됩니다. 이때 식사 시간 동안 부족한 영양분은 없는지 확인하는 것이 중요합니다. 균형 잡히고 영양이 풍부한 식단을 섭취하는 것은 신체가 제대로 기능하는 데 큰 도움을 주기 때문입니다. 그리고 간헐적 단식을 하는 기간 동안 물과 기타 칼로리가 없는 음료를 충분히 마셔 수분을 유지하는 것도 중요합니다.
만약 격일 단식이나 5:2 단식을 시도해 볼 생각이 있다면, 의료 전문가나 공인된 영양사와 협력하여 그것이 안전하고 적합한지 판단하는 것이 중요합니다. 5:2 단식은 섭식 장애 병력이 있거나 저체중인 사람에게 적합하지 않을 수 있기 때문입니다. 간헐적 단식을 통해 체중감량도 중요하지만 그것보다 더 중요한 건 본인의 건강이니 참고해 주시면 좋을 것 같습니다.
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